立秋过后,是开始进补的时间啦!不过,眼看全国多地暑气还没散,实在不宜贸然大补。


这时候,吃一些有养生功效的“草”(植物药),既有益身体,还丰富了自己的菜单,可谓两全其美!

小编说的这些草(以及很多其它的花草树木),实际上,是植物药在生活中的“真身”。植物药是中药中数量最为庞大的一类,它们不只是存在于医药书本、医院药房里。


今天,咱们就来说说这一门类。大家可别小看它们哦~


要知道,这些草看似其貌不扬,实则养生功效喜人,会吃的话,还能防病呢!不信,且随小编一一看来~



鸡骨草

湿热克星,护肝良药


鸡骨草,又名黄头草、黄仔强、大黄草,盛产于广东、广西等地,其味甘、微苦,性凉,归肝、胃经。有清热利湿、解毒退黄、疏肝止痛的功效。


✿功用:鸡骨草性凉,适用于湿热体质人群。这类体质的人,可于两胁不适,胃脘胀闷,食欲不佳,口苦口黏,大便秘结,小便黄赤时使用。 


肝炎新得者,体质较为盛实,多与湿热有关,尤其是急性黄疸性肝炎或慢性肝炎急性发作伴有黄疸者,最适合用鸡骨草煲猪瘦肉调理。


需注意,鸡骨草用于治疗肝炎病人时,其病程宜新不宜久。


▲注意:鸡骨草的种子含有毒蛋白,具有毒性,误服后出现口腔灼烧感,腹痛,呕吐等中毒症状。使用前务必把果实去除干净。平素畏寒、虚寒体质的人,也应避免过多食用鸡骨草。




艾草

温经止血,散寒止痛


《药典》(2015年版)载,艾叶其辛、苦、温,有小毒,归肝、脾、肾经,能温经止血,散寒止痛,外用祛湿止痒,常用于吐血,衄血,崩漏,月经过多,胎漏下血,少腹冷痛,经寒不调,宫冷不孕;外治皮肤瘙痒。


✿功用:风寒初起,或阳虚体质者(畏寒怕冷,四肢不温)出现痛经或日常调养,取陈艾叶多少不拘、生姜片若干煮水,放温(不兑凉水)泡脚。


新鲜的艾草嫩叶,可作为菜蔬食用,与蛋、肉等食材同烹。艾草剁碎、磨汁,或煮绵软后取出掺入糯米粉,做成青团、艾糍等传统点心。


另外,鲜或干的艾草、艾根,还能煮茶炖汤。


▲注意:凡药皆有偏性,艾草虽好,多用不妥。外用泡脚、入膳食用,应注意用量和频率,每周不宜超过3次。


推荐食谱:艾叶红糖汤

原料:生姜5片,大枣5枚,艾叶15克,红糖适量

做法:所有食材,用水煎服即可。

主治功效:温经散寒、止痛,主要用于虚寒痛经。



车前草

清热利尿,凉血解毒


《药典》(2015年版)载其“甘、寒,归肝、肾、肺、小肠经”。


全草能热利尿通淋,祛痰,凉血,解毒,常用于热淋涩痛,水肿尿少,暑湿泄泻,痰热咳嗽,吐血衄血,痈肿疮毒。


其子能清热利尿通淋,渗湿止泻,明目,祛痰,常用于热淋浬痛,水肿胀满,暑湿泄泻,目赤肿痛,痰热咳嗽。


✿功用:痛风发作时,可取干车前草30~60克,鲜者加倍,水煎2次服用,每日1剂,连续服用1~2周,有助于缓解症状。


▲注意:车前草性寒,不宜长期服用。


推荐食谱:车前炖猪小肚

原料:猪小肚约200克,瘦肉100克,新鲜车前草90克,姜片、料酒、盐、味精、胡椒粉、葱段适量

做法:

1. 猪小肚洗净,放入沸水锅中煮熟捞出,洗去臊味,切块备用;

2. 瘦肉洗净切块,焯水备用;

3. 新鲜车前草摘洗干净;

4. 将所有食材、姜片和料酒一同放入汤锅中,大火煮沸后,中小火炖至熟烂,加入盐、味精、胡椒粉、葱段稍煮后即关火。



益母草

活血调经,利尿消肿


益母草,以施治妇女月经、生产难题的确切疗效在医药界为人所熟知。


益母草味苦、辛,微寒。归肝、心包、膀胱经。能活血调经,利尿消肿,清热解毒,可用于月经不调,痛经经闭,恶露不尽,水肿尿少,疮疡肿毒。 


✿功用:经血量少、闭经、瘀血痛经及产后瘀血腹痛,取益母草鲜品30克,或干品15克,煎煮为1碗,对黄酒1勺温服。调经时在经前3~5天连服,到月经来为止。


疔肿疖子(毛囊炎化脓),取鲜益母草捣敷,另绞汁150毫升内服。


来源:一分钟健康养生(FDjkys)

房后一丛绿菊花,说它是花花不开。

有朝一日佳节到,家家户户都用它。

 (打一植物)

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编辑:SOLA,阿初


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