来源 | 家庭医生(jtys1983)


2019年已经过去三个月了,大家年初定下的小目标实施得咋样了?



在众多小目标中,“养生”也被安排的明明白白的,比如不熬夜、按时吃饭、多吃养生食物……


说到养生食物,大家第一反应都是“枸杞、红枣”,枸杞咱们说得多了,今天来说一说红枣~


红枣有啥好处?


红枣向来是养生界的扛把子,到底有啥好处呢?


李时珍在《本草纲目》中提到,枣味甘、性温,能补中益气、养血生津


民间也有“天天吃红枣,一生不显老”的说法。


现代医学研究发现,红枣营养丰富,含有蛋白、糖类、有机酸;还富含维生素和适量钙、磷、铁等营养元素。同时,红枣还是防癌抗衰老的天然保健食品。



红枣虽然百搭,但是如果想更营养、充分发挥它的养生作用,得给它找个“好搭档”——


红枣搭一物,明目又健脾


1、红枣+枸杞


做法:把红枣和枸杞洗净,然后把红枣用清水煮沸;煮半小时作用后,加入枸杞转小火,煮5分钟;最后根据个人口味加入冰糖即可。


作用:红枣和枸杞的搭配,可以说是“强强联合”,这道红枣汤有养肝明目和安神的作用。


2、红枣+红豆


做法:把红枣和红豆用清水洗净,浸泡两个小时,然后清水煮沸;加入去壳留肉的桂圆,大火煮沸,文火炖1个小时;最后加入适量冰糖即可。


作用:这道红枣汤有安神养血、健脾养胃的作用。



3、红枣+当归


材料:当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。


做法:先将当归用温水浸泡片刻,加水200毫升,煎浓汁100毫升,去渣取汁,与粳米、红枣和白糖一同加水适量,煮至粥成。


作用:具有调经、活血止痛、润肠通便的功效,适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等的人。


4、红枣+首乌


材料:何首乌粉25克、红枣50克、冰糖15克、粳米50克。


做法:先将粳米、红枣一同入锅,熬煮成粥。待粥半熟时加入何首乌粉,边煮边搅匀,至粥黏稠即成,再加入冰糖调味。


作用:此粥有补肝肾、益精血、通便毒等功效,适用于肝肾两虚、精血不足所致的头昏眼花、失眠健忘、梦遗滑精的人。



5、红枣+大米


材料:红枣50克,大米100克


做法:将红枣、大米分别洗净放入锅中,煮熟即可。


作用:如果你有头昏头痛、全身乏力、肌肉关节酸痛、睡眠紊乱等亚健康状态,在医院又查不出毛病,可以吃红枣加大米的搭配来调理身体。


红枣虽然好,有两点也得注意一下——


健康吃红枣,要注意2点


1、别一下子吃太多


红枣一下子吃太多,容易助长体内湿气,很容易有腹胀、胃胀不舒服的感觉。


脾胃不好的人,每天吃三四枚红枣比较好,脾胃好的人,也尽量要控制在10枚以内。


2、这几类人要少吃


因为含糖量太高,尤其是糖尿病病人最好少吃;红枣易滞湿气,合并咳嗽、痰多、湿重腹胀、舌苔较厚等情况者,应少吃为妙;儿童如果有蛀牙,也不要多吃红枣。



编辑:覃连秀



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